Høstens første vintreff var på Brygga Gastropub med 29 glade Levinere som nøt høstsolen ute på verandaen med en tørr sherry med skinke, en tapas! Inger introduserte kveldens program og loset oss trygt gjennom kvelden. Vi stemte i en nyskrevet sang for anledningen før vi gikk inn til bordet som denne gangen var dekket i 1.etasje.
Leif Harry og Åse redegjorde for Libanons vinhistorie, Bekaadalen og produsent Gaston Hochar, og vi fikk smake 2 spennende røde viner; Chateau KSARA og Chateau Musar. Det var tydelig forskjell på alder både på utseende og lukt/smak. Hvitvinen var fra Moldova; en overraskende perle av en Chardonnay! Ken snakket om vin til norsk tradisjonsmat, og fremhevet den portugisiske Fabelaktig rød og hvit. En deilig matrett med kjøtt fra Røstad Øvre falt også i smak hos deltagerne.
Med denne lille stemningsrapporten takker Tove for en fin og lærerik kveld! Nå gleder vi oss til stemningsrapport fra vinturen…. og andre vinkvelder vi har hatt. Dersom noen sitter med bilder de har lyst til å dele, send de på epost til Siri eller Nina så skal vi legge de ut her på siden vår. Ta gjerne med noen ord om vinen og maten som ble servert. Dette er nyttig informasjon for oss andre også.
Stikkord fra vinproduksjon i Bekaadalen i Libanon.
Libanon
Halvparten så stort som Nord- Trøndelag
4,5 mill innbyggere
Grenser mot Syria og Israel
Fjell over 3000 m
Bekaadalen
12 mil lang 1,5 mil bred, øst i landet
40 % av jordbruksarealet i Libanon
Elva Litani fra nord mot Middelhavet
Fruktbart
Dyrkes grønnsaker, korn og frukt
Druer—–Vinproduksjon fra ca 6000 år tilbake
Dyrkes på ca 100 m høyde
Steinete jord med høyt kalkinnhold
Vinter .. .. frostfritt bra med nedbør
Sommer…. varm og tørr
250 soldager pr år
Kjølige netter … 1000 moh
Sykdomsfritt plantevernmidler ukjent
Tøffe arbeidsvilkår… krig og uroligheter
Borgerkrig 1975 – 1990
mange vinprodusenter måtte gi seg
Israels jakt på Hizbolla i 2006 1200 drepte
enda flere sluttet vinproduksjon
Bomberegn opphørte ved innhøsting av druer
spente på smaken av den årgangen etter alt kruttet
I Libanon sier de :
Bekaadalen er » Den gamle vinverden »
Europa er » Den nye Vinverden»
Libanons Bourdeaux
Vinproduksjonens vugge
Chateau Ksara
Den største og eldste produsenten
Grunnlagt av munker på 1857
Eid av Vatikanet, solgt først 1973
Chateau Musar
Den desidert mest kjente
Vunnet mange priser
Kvalitetsvin —- for spesielt interesserte
Økologisk
Håndplukker druene
Naturlig gjær, lite svovel, ikke filtrert for best mulig smak og aroma
Gamle vinstokker
Cabernet savignon
Cinsault
Carignan
Merlot
Syrah
Venter til vinen er skikkelig moden før de gir den ut
Lukt— stor utvikling i ETT glass
Vinene er svært luktrike: Svett hest ,kropp, fjøs, lim aceton…
en eksplosjon i en krydderbasar, Plumme, lakris…
De kaller det selv…Levende naturprodukt i konstant utvikling !
Det var en fin stemningsrapport! Supert at det blir lagt ut et notat fra vinkveldene.