Årsfesten ble i år lagt til Frosta og Valberg slektsgård, hvor gode viner, god mat og hyggelige omgivelser satte sitt preg på en flott kveld. Kvelden startet med en trivelig busstur til Frosta. Sola gjorde sitt beste for å gi oss en god start, med sin fargeeksplosjon på himmelen, før den duppet ned i fjorden. Mange skulle få oppleve Valberg Slektsgård for første gang og praten gikk lystig da vi ble ønsket velkommen inn i låven. En forfriskende Prosecco ble servert før vi fant våre plasser rundt årsmøtebordet. Referatet fra årsmøtet kan du lese «her». Etter årsmøtet introduserte vår visepresident, sommelieren som skulle ta oss med gjennom Spanias viner.
Vi fikk et engasjert og detaljrikt foredrag om viner fra Spania. Innleid for kvelden var Fritz Samuelsen. Han er utdannet Vinkelner / Sommelier ved Gastronomisk Institutt i Stavanger 1995. Han har videre studert ved Gastronomisk Institutt i Oslo og holder på med WSET Diploma. Med 19 års erfaring fra vin bransjen, hadde han mye å fortelle.
Det hele ble innledet med forskning som viser at rødvin, i visse mengder har en positiv effekt på kvinner over 50 år. Videre ble vi geleidet gjennom Spanias vinlovgivning som følger Eu lovverket og ligner en god del på Italias og Frankrikes lovgivning. Vi så på klassifiseringen av vinene og lærte en hel del om begrepene som benyttes for å vise hvilket kvalitetsstempel de ulike vinene har.
Lagringsbestemmelsene av vin i Spania er et interessant tema og vi lærte at det bestandig har vært lagringen på eikefat som har gitt spansk vin sin karakter og i mindre grad opprinnelsesstedet. I tillegg fikk vi høre om hvilke druesorter som trives best i det spanske klimaet og hvilke sorter som benyttes i de ulike vintypene.
Til slutt ble vi tatt med rundt i de ulike vinområdene. Navarra, Riojas lillebror, Ribera del duero hvor vinene nesten utelukkende er laget av én type drue. Så ble vi introdusert for Sherry området og Sør Spania. Her ble det noen aha opplevelser for våre sherry drikkere, da temperatur i rommet og omgivelsene har mye å si for smaksopplevelsen.
Galisia og Rias Baixas er et område hvor det produseres hvite viner som kan måle seg med de beste hvitvinene i verden. Her er klimaet kjøligere og det er langt mer nedbør her enn i resten av Spania.
Så var vi endelig klar for årsmøte middagen. Den ble servert på loftet, i det som tidligere var låven på gården. Vi fikk en kort introduksjon av mat og viner. Her snakket de ikke om kortreist mat, men om ureist mat. Det var bare å glede seg. Underveis fikk vi høre historien og utviklingen av Valberg Slektsgård slik den er i dag. Et prosjekt som i utgangspunktet startet med å bygge ut hytter på gården for å ta imot barnefamilier. Dette har nå utviklet seg til å bli ett sted hvor bedrifter arrangerer møter og konferanser, og hvor det arrangeres større selskap for private lag, slik som vinklubben. Mannen på gården er opprinnelig snekker, men er nå blitt en kløpper på å brette servietter…..
Menyen var følgende:
Kremet fiskesuppe servert med en Soave Classico – det smakte fortreffelig…..
Rødvinsbresert storfe fra Stene gård, servert med potetmos og rotgrønnsaker. Vinen vi fikk til maten falt nok i smak hos de fleste. Nemlig en Vino Nobile fra Poliziano.
Desserten satte punktum for en nydelig middag. Her fikk vi servert blåbærdessert med ostekake og sorbet. Dette ble perfekt balansert med en Passito di noto fra Sicilia.
Underveis holdt vår nyvalgte president takketale, reisekomiteen fortalte litt om planene framover og det ble takket for maten på en perfekt og morsom måte. Dette ble en meget bra kveld for oss som tok oss tid og hadde anledning til å møte. Det hadde imidlertid vært plass til mange flere. Vi håper å se mange av dere på noen av de andre vinmøtene i året som kommer.
Stemninghilsen fra Nina og resten av styret