Med suksessen fra sommermøtet på Gastropub 63 grader N, ønsket komiteen å satse på Levangers nyetablering, også i september. Det skal litt til å matche menyen fra møte i juni, så vi bestemte oss for å satse på en-retter ogdyrere vin denne gangen.
Komiteens svakhet for tempranillodruen ble utslagsgivende for valg av land og område: Nord- Spania. I samarbeid med kokk og sommelier Ken Johnsen, ble vi enige om å forsøke blindsmaking.
Vi valgte viner fra Navarra, Rioja og det mer ukjente Cigalesområdet.
Vin nr. 1: Gran Feudo Reserva fra Navarra, 2008-årgang.
Vin nr. 2: Conde Valdemar Reserva fra Rioja, 2006-årgang. Denne vinen er lagret på amerikanske og spanske eikefat som er steamet (ikke brent). Dette gir et atypisk eikepreg på vinen.
Vin nr. 3: Museum Reserva Cigales, 2008-årgang. I en dal mellom Navarra og Rioja ligger Cigale, et lite område med fem vinprodusenter som dyrker tinta del Pais (= tempranillo).
Etter smakingen fikk vi servert Kens selvkomponerte lammeragu, «skreddersydd» til Prioratvin. Med overbevisning hevdet han at denne kombinasjonen vil «løfte» hverandres smakselementer. Vi er enige!
Fakta om Priorat:
En kupert vinregionen nær elven Ebro ved byen Tarragona. Regionen ligger mellom Rioja i vest og Navarra i øst, ca. 2 timers kjøring fra Barcelona. I steinete åser 100-700 m.o.h., i terrasser av svart skifer og kvarts jord (kjent som Llicorella), dyrkes Garnacha, Carinena, Syrah, Cabarnet Sauvignon og Merlot. De tøffe vekstforholdene gir små avlinger, innhøstingen i de bratte åsene skjer manuelt, og ettersom Prioratvinene er blant de beste i Spania, blir prisen deretter. Beskrivelser av vinen: konsentrert og karakterrik aroma, uttrykksfull og frisk, mindre eikepreg enn andre viner i område.
