Siste Vinpuls i Trondheim ble avholdt på Royal Garden 25.november. Dit kom finske Annästiina Jappinen fra Bodegas Torres for å presentere 8 viner.
Først smakte vi på en Chilensk musserende rosè på druen Pais. Den var frisk og god, og til tross for at den var sjenket opp før vi kom var den svært så livlig i glasset. Et nytt bekjentskap som vil bli husket ved neste gode grunn til feiring! Vinen er sertifisert Fair Trade og passer forresten også godt til tapas og østers.
Annästiina fortalte så en del om vinhuset som ble etablert i Spania for flere generasjoner siden. De har siden startet vingårder i Chile og California. De er nok mest berømt for å ha slått ut Bordeauxvinene på 90-tallet da de vant vinolympiaden og Ch. Latour kom på 2.plass. Denne spesielle vinen heter i dag Mas La Plana, koster 395,- kr og kan lagres i mange år, 10-15 ble det anslått til. Den trenger et par timer i glasset for å åpne seg, en bør ikke ha det travelt når disse dråper skal nytes.
Torres dyrker druer bla i Katalonia, Penedes, Ribera del Duero i Spania. Etter som jeg var i Priorat i høst var jeg veldig spent på vinen Salmos fra dette vakre området i Katalonia. Den er blandet av Garnacha 30%, Cariñena 60% og Syrah 10%. Druene vokser opp til 1000 moh. Fantastisk tett og god vin til elg og reinsdyr. Tåler 10-15 års lagring, er rik på tanniner, runde. 246,- kr BU
Av andre verd å nevne er Celeste 2012, den var det mange som likte godt. Tempranillodrue 100%, kirsebær, blåbær og anis, passer til and bla. Fra Castilla y Leòn nord i landet, kjølige netter og vind fra nord, gir høye skår. Nevnes må også vin nr 5, lengst til høyre på arket, fargen skiller seg klart ut; det er en Pinot Noir fra Russian River Valley i California, Marimar Estate 2010. Utrolig god på smak, jeg syns ikke den gikk til maten men overraskende smak uten. Det er den første Pinot Noir i California og den ble superkjent og utsolgt etter filmen Sideways.
Jeg oppfordrer alle til å dele vin- og matopplevelser! Ikke minst komiteene som sitter på mye kunnskap om vinene de har funnet og presentert på vinmøtene.
Tove Sandvik, president